Forskellige kaffevarianter blandes for at opnå den ønskede smag. Det fornemste mål ved blanding af kaffe er at
nå frem til en smag og aroma, som kan genskabes den ene gang efter den anden. Blandingsmesteren bruger opskrifter, som man ved opfylder smagskriterierne i en bestemt region. Kaffe er et naturprodukt, og da høstens kvalitet er ustabil, er det jævnligt nødvendigt at justere blandingsopskrifterne. Det siger sig selv, at fremstilling af
en blanding virkelig er en kunst.
Med vores politik om fleksible blandinger kan vi garantere en bestemt smagsprofil for hvert af virksomhedens produkter, for vores ambition er at sikre, at vores kunder serverer den bedste kop kaffe.
Vi tilbyder udelukkende kaffer med fyldig smag og aroma, blandet af udsøgte kaffesorter fra de førende kaffedistrikter i verden. De modne bønner plukkes og soltørres med største omhu. Efterfølgende ristes bønnerne omhyggeligt og nænsomt efter de bedste kaffetraditioner.
|