La norme HACCP ou Hazard Analysis and Critical Control Points (Analyse des risques et des points de contrôle critiques) :
Le procédé est appliqué sur l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement, du producteur primaire (le cultivateur) jusqu’au consommateur final.
Ce système identifie les risques spécifiques et les mesures préventives à mettre en place pour assurer une sécurité alimentaire à 100%.
De même, Maison du Café collabore uniquement avec des compagnies normées HACCP.
Des évaluations indépendantes :
Maison du Café Coffee Systèmes travaille avec des experts internationaux et indépendants afin de continuellement s'améliorer.
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