 Depuis 1989, la politique d’achat Maison du Café a été de travailler en direct avec les cultivateurs, dans le but de contribuer au renforcement de la position économique des petits exploitants dans les pays producteurs de café. De plus, nous menons des projets pour et en collaboration avec les communautés locales pour développer un environnement de culture durable du café.
La Politique du Petit Producteur
Qu'est-ce que l'achat direct?
Avec l’achat direct, Maison du Café achète le café directement à des coopératives de producteurs, et non pas à des exportateurs ou sur le marché international du café. Cela nous permet de réduire considérablement le nombre d’intermédiaires.
 Considérations de base pour l'achat direct
Maison du Café a choisi d’incorporer le café acheté directement dans tous ses mélanges. De cette manière, Maison du Café peut garantir la constance du goût et de la qualité qui est exigée par les consommateurs. C’est la raison pour laquelle il n’existe pas de marque séparée pour le café venant des petits producteurs. Par conséquent, Maison du Café n’est pas limitée par la quantité de café qu’il achète directement, car tout le café acheté directement intégré dans l’assortiment existant.
Pour déterminer le prix du café acheté directement, Maison du Café prend comme référence les prix café du marché mondial.
Avantages
Pour le cultivateur, le contact direct avec Maison du Café a les avantages suivants :
· Il reçoit plus d’argent pour son café, car plusieurs maillons de la procédure d’achat normale sont éliminés ;
· Le cultivateur obtient parfois pour son café un prix plus élevé que celui du marché, car la spécificité de son café possède une plus-value pour Maison du Café
· Il peut améliorer sa position sur le marché en prenant avantage des informations qu’il reçoit de Maison de Café quant à la demande, les contrôles de qualité et les manières de réduire les risques sur le prix.
Les conséquences finales de l’achat direct pour le planteur varient d’un pays à un autre, du fait des grandes différences existant dans la manière dont les exportations, le commerce, le transport et le stockage sont organisés.
La politique de culture du café durable
En tant que l’un des plus grands torréfacteurs mondiaux, la société Maison du Café est consciente de ses responsabilités en termes de développement durable et de culture de café. Cela implique la recherche d’un équilibre entre une bonne politique sociale, soucieuse de l’environnement, et une bonne santé financière. Dans les pays producteurs de café, Maison du Café soutient des projets pour réduire l’effet nocif de la culture du café sur l’environnement et pour former les producteurs. Parmi les problèmes majeurs connus par les pays producteurs de café, on peut souligner la déforestation et l’utilisation de pesticides agressifs. Deux projets sont en cours actuellement :
Vietnam: Maison du Café, en association avec des partenaires, a commencé un projet environnemental dans la province de Quang-Tri. Les cultivateurs sont formés et soutenus dans l’utilisation raisonnée d’engrais, eau et pesticides. Ils apprennent également à vendre avec succès le café sur le marché international.
Ouganda: En coopération avec le Plan International, Maison du Café soutient un projet de développement à long terme dans la région cafetière de Luwero. Il en résultera l'installation de 15 pompes à eau, la plantation de 13000 arbres et la construction de 2500 zones de protection des arbres. Des milliers de familles ont été informées des nouvelles méthodes d'agriculture, de la sauvegarde de l'environnement et des économies d'énergie.
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